えー、実は小生、かつて大阪に４年ほど住んでいたにもかかわらず、とん平焼きというモノを食べたことがない、というより、どういうモノかすらよく知りませんでした。
元々山口県民のためか、大阪のお好み焼き屋にはほとんど入った事がないのも要因の一つですが、飲兵衛としてこれではイカンと思い立ち、ネットでレシピを調べ、作ってみることにしました。
…つーかコレ、小生がたまーに作る手抜きお好み（仮）じゃね？
いやまさか、小生が適当に考えた酒のアテが、昔ながらのメニューと同じものとは。やはり、酒飲みが考える事は、だいたい似たり寄ったりという事でしょうか。
そんなわけで、今から梅酒でぷしゅーやります。
