牛スジ煮込み〜

昨日広島のお好み焼き屋で食った牛スジ煮込みが美味かったんで、再現してみました〜。
レシピは絶対に違うんだろうけど、そこそこ美味くできたんで、まあよしとしよう、ウン。ポイントは、牛スジをポン酢で煮るんじゃなくて、最初にダシで煮込んだあと、温める時に加える事かしら。

じゃ、今日はこんな感じで。