昨日広島のお好み焼き屋で食った牛スジ煮込みが美味かったんで、再現してみました〜。 レシピは絶対に違うんだろうけど、そこそこ美味くできたんで、まあよしとしよう、ウン。ポイントは、牛スジをポン酢で煮るんじゃなくて、最初にダシで煮込んだあと、温め…
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