昨日のテレビで、そんな話が。 全く存じ上げなかったが、何でも真空パックした食材を、75度ぐらいのお湯に浸け、じっくり時間をかけて熱を加える事で、素材のうまみを逃がさない、且つヘルシーな料理ができるとして、世のグルメや奥様方から注目を集めてい…
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