数日前、実父が突然そんな事を言い出す。どうやら、テレビの情報番組で特集されていたらしい。何でも、飼育が大変だがニワトリより遥かに旨味が強く、フランス料理では結構メジャーな食材なんだと。 で、さっそく楽天で検索してみたところ、燻製や手羽先は売…
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