2015-09-05 さんまラーメン というわけで、例によって広島に来とります。 で、そのついでに大手町、とらのあな広島店の近くにあるあるお店で、前から気になってたさんまラーメンを。 ちなみにサンマーメンではありません。悪しからず。 カツオとはまた違う、濃厚で風味豊かなダシと、醤油の旨みが秀逸。背アブラやガーリックチップを加えても美味。ご飯との相性もバツグンです。 これは飲んだあとの〆に最高ですね。また今度、塩味にも挑戦してみようと思っとります。じゃ、オチもなく。